“机械发烧友”返乡种松茸

“机械发烧友”返乡种松茸

“机械发烧友”返乡种松茸
载于《农村青年》2021年第2期
文/本刊实习记者 刘树晨
“85后”小伙杨德俊出生于吉林省磐石市朝阳山镇大一步村。在农村长大的他,很喜欢工程、机械和汽车驾驶。他聪明好学,动手能力强,一有时间就自己研究。

工程难做,赚钱不易

高中毕业不久,杨德俊离开家乡外出闯荡。一开始,他辗转多地给别人开车,凭借沉稳的性格和高超的驾驶技术有了稳定收入。只是,每天给人开车满足不了他对机械的向往。工作之余,杨德俊开始自学机械方面的知识。攒了几年钱后,2010年,他决定辞职,并承包了一批工程器械。手里有了“家伙事”,他和几个朋友开始一起承包工程。修路、造桥,各种各样的施工现场都能看到他的身影。每天与自己喜爱的事物相伴,累点、苦点杨德俊都能忍耐。

“机械发烧友”返乡种松茸

杨德俊
随着承包的项目越来越多、规模越来越大,问题也随之而来。其中,最让杨德俊无法忍受的就是拖欠工程款。自己带团队、带器械,辛辛苦苦、保质保量地完成工作,谁曾想,该拿到的酬劳却不给及时兑现,这可愁坏了杨德俊。老板软硬不吃,最后只能闹到法院打官司,费时、费力更费心。虽然几年后钱都拿到了,但这些经历让他疲惫不堪,不得不考虑其他行业。
返乡创业种松茸
2018年,杨德俊决定返乡创业。在外奔波近20年,杨德俊攒下不少积蓄,家里土地也不少,农业创业是个好选择。应该种什么呢?在一个种木耳的朋友强烈推荐下,杨德俊决定种赤松茸。他了解到,赤松茸原产于欧美国家,吉林省地域具有天然的种植条件。近些年,吉林各地刚开始推广人工种植,赤松茸朵大,颜色鲜丽,肉质鲜嫩,盖滑柄脆,芳香爽口,营养丰富,含有多种身体必需的氨基酸及维他命,属珍贵、稀有食用菌菌种。

“机械发烧友”返乡种松茸

田间的赤松茸
听说杨德俊回家要把玉米改种为松茸,父母不同意。“这玩意能挣钱吗?这啥茸好种吗?这东西有人买吗……”面对父母的疑虑,杨德俊苦口婆心地劝说。最终,老两口还是拗不过儿子的坚持。虽说杨德俊生长在农村,做农业却是头一回,所以也是“摸着石头过河”,边种边学。
2019年,杨德俊投入6万元,引进菌种开始试验。然而,入行农业的难度超乎他的想象,松茸一个都没长出来。他急忙雇技术员帮忙指导,效果也一般,6万元就这么打了水漂。痛定思痛,杨德俊四处托朋友打听,哪儿有种松茸的,他就去哪儿学习。四川、黑龙江、辽宁……他辗转多地考察、学习技术、进行试验,最终成功出菇。
扩大规模建园区
试验成功后,杨德俊在朝阳山镇大一步村盖了16栋冷棚,建成赤松茸种植示范园,开始进行大规模种植。示范园毗邻大一步水库(小Ⅱ型),距沈吉高速口16公里,距长长高速口9公里,地理位置优越,环境优美,物流畅通。园区内自然少不了杨德俊喜欢的机械设备,烘干装置、加工设备应有尽有,他准备进一步研究赤松茸深加工产品。
2020年,杨德俊在邻近两个村扩建了6栋温室大棚,进行反季节种植。不仅如此,他还引进富硒赤松茸,示范种植3公顷。现在,杨德俊建设的朝阳山镇赤松茸种植示范园区占地面积3.5公顷,有温室3栋占地面积0.7公顷、大棚16栋占地面积2.3公顷。
坎坷的创业还在继续
当然,创业不会一帆风顺。去年,赤松茸在销售上遇到难题。春天正值松茸大量成熟,销售压力大,吉林又受疫情影响,物流运输不畅,货物积压严重,上万斤的松茸卖不出去。杨德俊四处托人帮忙找销路、做广告、开电商、寻求当地政府帮助,想尽一切办法销售。那段时间,他每天凌晨2点起床,到早市卖赤松茸,为每一位顾客讲解赤松茸的食用方法和营养价值。

“机械发烧友”返乡种松茸

正在打包的赤松茸
凭着韧劲,杨德俊渡过一个又一个难关,他的赤松茸不仅走进磐石市的商超、学校食堂和菜市场,还销往全国各地。
自己富,不算富。当地农户在农闲时,可以来杨德俊的园区帮忙种植赤松茸,一年能增收1万多元。2020年,杨德俊为农户发放工资达40万元。
杨德俊的赤松茸园区还有一座6.6万平米的水库用于休闲垂钓。说到未来发展,杨德俊信心十足:我们园区的发展目标是建立集蔬菜蘑菇采摘、休闲垂钓、花卉观赏、研学旅游为一体的“美丽乡村田园综合体”。
 
终审:蔺玉红
审校:李志国  刘朱婴
编辑:刘树晨

来源:农村青年杂志(原载于《农村青年》2021年第2期)作者:刘树晨

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